1-快，原本是快餐最明显的特征，但现在，不走寻常路的快餐企业越来越多，快餐品牌正在“变慢”：厨师回归、现场炒制、环境加码。
 

2-时间带来了不一样的东西：快餐的口味和环境，被消费者重新重视起来。

3-现炒品质更好，现炒8分钟出餐与一分钟出餐，效率差别很大，不过效率是建立在有生意的前提下“情愿让顾客排队，才能说得上效率，顾客都不排队，还谈什么效率。”